Este vinho, da Adega Cooperativa de Pinhel, vem direto das Beiras, e parece ser um bom exemplo da rusticidade que a região tanto tem a oferecer. Com Arinto e Síria, é provável que apresente um ataque ácido, com notas cítricas e talvez um toque de ervas aromáticas, reminiscente daquelas paisagens secas. Um vinho para acompanhar peixe grelhado ou um prato de queijo com um toque de mel – perfeito para equilibrar o sabor.
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