Pôpa Amphora Tinto

Descrição

Este Pôpa Amphora é um exercício de nostalgia vinícola, uma viagem no tempo conduzida por ânforas que, com a sua natureza oxidativa, parecem ter decidido abraçar o ano de colheita com uma sinceridade quase confrontadora. A insistência em permanecer na casca até dezembro, acentuada pelo uso de resina de pinho, sugere um compromisso com a tradição, resultando num tinto complexo e com uma textura surpreendente. Ideal para acompanhar carne de porco preto assada, ou um prato de borrego.