Este Pôpa Selection, aparentemente um jovem rebelde, passa a sua juventude sob a influência de um frio intenso – 10 a 12 graus, para ser preciso – antes de se aventurar na fermentação com as suas leveduras nativas. Depois de uma espera de três semanas, a homogeneização por pisada garante que cada gota extrai o máximo da fruta, especialmente da Touriga Nacional e da Vinhas Velhas, que lhe conferem uma rusticidade e complexidade que nos fazem sonhar com um bom prato de carne de vaca grelhada. E para finalizar, uma ligeira maturação em barricas francesas eleva o vinho, conferindo-lhe um toque de elegância que contrasta com a sua alma selvagem.
Tinto
| Loja | Tamanho | Year | Preço | |
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Uncork Wines
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0.75 l | 2021 | 7,50 € | View Offer |
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Enovinho
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0.75 l | — | 11,20 € | View Offer |
Preços atualizados semanalmente em mais de 15 retalhistas · 0.75 l bottles only
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