Este Pousio, vindo da Herdade do Monte da Ribeira, parece ter sido tratado com uma certa reverência. A maceração com remontagem manual, cuidadosamente orquestrada, sugere um produtor que valoriza o ter-se-de-esperado que o fruto revele o seu potencial. A Trincadeira, aliada à robustez da Alicante Bouschet e à elegância da Syrah e da Touriga Nacional, promete uma experiência intensa, ideal para acompanhar carnes de caça ou pratos com cogumelos.
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