Este Prazo Roriz é um vigoroso convite à celebração, colhido à mão e com uma seleção caprichosa, como se estivesse a escolher as melhores frutas da quinta. A fermentação em inox, acompanhada de uma maceração que parece uma dança constante, extrai o máximo de fruta vermelha – framboesa e cereja, principalmente – e, curiosamente, um toque mineral que evoca o terruário único de Roriz. Um vinho para beber agora, mas que, com algum carinho, promete um envelhecimento elegante na garrafa. Perfeito com carnes de vaca grelhadas.
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