Pretexto Tinto

Descrição

Este Pretexto, do Palhete, é um Dão que nos lembra que a rusticidade pode ser elegante. Uvas de altitude, vindimas manuais e solos graníticos – a receita para um vinho com a frescura que nos esperava. Predominância da cereja, um toque de fruta vermelha vibrante, mas com a acidez que promete um final de boca persistente. A influência da Touriga Nacional, aliada ao cacho inteiro, confere-lhe um carácter herbáceo que equilibra a fruta. Um vinho com a alma do Dão, que promete acompanhar peixes frescos ou aves de carne pequena.