Este Pretexto, oriundo de vinhas do Dão que desafiam os 480-550 metros, é um convite à introspecção. Um blend de Encruzado e Bical, enriquecido com toques de Gouveio, Malvasia Fina e Cercial Branco, revela a alma dos seus graníticos solos. A fermentação natural, acompanhada de um estágio nos mesmos depósitos, garante uma cremosidade e complexidade que o tornam, sem dúvida, um vinho para saborear com calma. Uma recomendação da Revista de Vinhos em 2023 é a garantia de que este vinho tem alma e história – perfeito para acompanhar peixes grelhados ou aves de captura recente.
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