Este Protos Verdejo é, aparentemente, um prodígio. Ajudado por um terreno pedregoso e vinhas com mais de 15 anos, e colheitas noturnas, garante uma frescura que certamente despertará o seu paladar. A receita secreta? Verdejo, claro, com uma maceração cuidadosa e fermentação a temperaturas controladas. O Guia Gourmet reconheceu o seu talento, nomeando-o "Melhor vinho jovem da Espanha" em 2019. Uma prova irresistível, ideal para acompanhar peixes frescos ou mariscos.
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