Protos Do vinhedo plantado há mais de 15 anos em terreno seco com solos pedregosos, nasce o Protos Verdejo Branco, considerado, em 2019 como o “Melhor vinho jovem da Espanha” pelo Guia Gourmet – Vinhos A frescura deste vinho não o deixará indiferente. O seu segredo? A variedade da uva Verdejo, o equilíbrio, o nível de acidez, a maceração e a fermentação a 14°C. Vinificação e estágio: Vindimas noturnas em caixas de 20 kg. Maceração com a casca das uvas durante 4/5 horas a 10ºC. Fermentação a 13,5ºC. Envelhecimento sobre borras finas durante aproximadamente 3 meses, dependendo das provas diárias. Prémios Melhor vinho jovem da Espanha 2019 – Guia Gourmet Vinhos Informação de alergénios Contém sulfitos. SKU: 107139-1
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O Protos Branco Rueda é um Branco da região vinícola Rueda. É feito a partir de Verdejo.
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