Quebra Cabeças Reserva Tinto

Descrição

Quebra Cabeças Reserva Tinto é um vinho tinto do Douro, Portugal, produzido por Quebra Cabeças. Nasce de um lote das castas Touriga Franca, Touriga Nacional e Tinta Roriz. Colheita de 2022. Quebra Cabeças Reserva Tinto Vinificação: Vinicação: Em cubas de inox com maceração prolongada e temperatura controlada a 22-25ºC. Forma de condução das videiras: Guyot. Apresenta cor rubi. Aroma muito complexo, com excelentes e intensas notas de fruta, que lhe conferem uma identidade muito propria. Na boca, tem taninos bem firmes e equilibrados, com a madeira bem integrada. Já o final de boca, é longo, volumoso, elegante e fresco. Acompanha bem carnes vermelhas grelhadas, cabrito assado e queijos curados. Servir a 16–18 °C. Com 13% vol., apresenta-se em garrafa de 0,75 L. Para tirar o melhor partido deste tinto, abra a garrafa uns minutos antes e sirva-o num copo de bojo largo, que deixa os aromas respirar. Nos vinhos mais jovens e concentrados, uma breve decantação ajuda a suavizar os taninos. Conserve a garrafa deitada, num local fresco, escuro e sem variações de temperatura. Depois de aberta, volte a fechá-la e guarde-a no frigorífico para preservar os aromas.