Quinta Cova Da Raposa Alvarinho Branco

Descrição

Vinho sem adição de sulfitos A Quinta Cova da Raposa situa-se na região demarcada dos Vinhos Verdes, na periferia da cidade de Braga. As vinhas assentes sobre solos de origem granítica, disposta em socalcos ao longo de uma encosta e influenciadas por um microclima, que, pelas suas condições naturais e ambientais lhe confere produzir vinhos de elevada qualidade, nomeadamente das castas alvarinho e avesso. A quinta Cova da Raposa, é um projeto familiar, de responsabilidade de Manuel de Sousa Taxa e de Elisabete Raposo que é pioneiro e inovador na produção de vinhos biológicos naturais sem adição de sulfitos.

Colheita

2020

Harmonização

Peixe, aves, legumes