Quinta Da Boavista Vinha Do Oratório 3 Litros Tinto

Descrição

Quinta Da Boavista Vinha Do Oratório Tinto 3 Litros é um vinho tinto do Douro, Portugal, produzido por Quinta da Boavista. A enologia é assinada por Rui Cunha e Jean Claude Berrouet. É feito com a casta Field Blend de vinhas velhas. Colheita de 2019. Versão de 3 litros do Vinha do Oratório 2019, tinto duriense da Quinta da Boavista feito de vinhas velhas, com 14,5% vol. As garrafas deste tamanho evoluem mais devagar, por isso aguentam bem a guarda, e são ótimas para mesas grandes. Decanta-se com antecedência e serve-se a cerca de 16-18ºC, com carnes vermelhas e queijos. Apresenta cor granada. No nariz, fruta preta madura, esteva e notas florais. Na boca, encorpado, taninos firmes e boa frescura. Acompanha bem carnes vermelhas e queijos. Servir a 16–18 °C. Com 14,5% vol., apresenta-se em garrafa de 3 L. Para tirar o melhor partido deste tinto, abra a garrafa uns minutos antes e sirva-o num copo de bojo largo, que deixa os aromas respirar. Nos vinhos mais jovens e concentrados, uma breve decantação ajuda a suavizar os taninos. Conserve a garrafa deitada, num local fresco, escuro e sem variações de temperatura. Depois de aberta, volte a fechá-la e guarde-a no frigorífico para preservar os aromas.

Colheita

2019

Harmonização

Carne vermelha, caça, queijo