Quinta Da Escusa Tinto

Descrição

Este Syrah da Quinta da Escusa, oriundo do terroir da Bordadeira, é uma prova de que a determinação pode resultar em algo surpreendentemente vigoroso. Colheita manual, escolha integral de cachos e bagos – a obsessão pela qualidade é palpável. A fermentação em lagares com pré-maceração, seguida de 12 meses em barricas de carvalho francês, confere-lhe uma estrutura tânica robusta, mas com a maturidade que a casta exige. Notas de amoras silvestres, menta e um toque de madeira são acompanhadas por um volume e persistência que prometem uma experiência gastronómica memorável, especialmente harmonizado com carnes de caça.