Quinta Da Falorca Espumante

Descrição

Este espumante da Quinta da Falorca, com a delicadeza de um rubor juvenil, promete uma vivacidade surpreendente, como o avaliou Robert Parker (89 pontos). A escolha das castas, Rufete e Touriga Nacional, garante uma acidez que dança na boca, realçando um final persistente e elegante. A paciência da vinificação – fermentação lenta a baixa temperatura e um estágio de 10 meses sobre leveduras – confirma o compromisso da Quinta com a tradição, resultando num espumante que, certamente, merece ser harmonizado com frutos do mar frescos ou uma salmoura delicada.