Quinta Da Foz Tinto

Descrição

Quinta da Foz 1872 evidencia-se na longa história da Quinta da Foz como uma data imortal, perpetuada na inscrição de uma pedra na fachada da casa principal, assinala a fundação da Quinta. Para comemorar uma obra eterna e homenagear os homens e as mulheres que se dedicaram a cuidar das vinhas ao longo destes séculos, criámos um lote especial inspirado nessa herança. Raro, patrimonial, de personalidade histórica, fala-nos da longa tradição da Quinta da Foz. Para esta edição especial, foi cuidadosamente preparado um lote de uma série limitada de 1872 garrafas numeradas, numa homenagem simbólica a esta importante data histórica. As Uvas são provinientes das parcelas mais antigas, com cepas com 100 anos de idade. A data da colheita de cada parcela é determinado segundo o estado de maturação ideal das uvas. A vinificação é feita em lagares de granito, com pisa a pé e a fermentação é efetuada sobre temperatura controlada a maceração demora cerca de 15 dias. O Estágio ocorreu durante 30 meses em barricas de carvalho francês. Informação de alergénios Contém sulfitos. SKU: 105562