Quinta Da Gaivosa 3lts Tinto

Descrição

Quinta Da Gaivosa Tinto 3lts é um vinho tinto do Douro, Portugal, produzido por Alves de Sousa. A enologia é assinada por Tiago Alves de Sousa. Nasce de um lote das castas Touriga Franca, Touriga Nacional e Tinto Cão. Colheita de 2020. Garrafa de 3 litros do tinto da Quinta da Gaivosa, colheita de 2020, do Douro, por Tiago Alves de Sousa. Lote de Touriga Franca, Touriga Nacional e Tinto Cão, com 14,5% vol. Cor rubi profunda, aromas de frutos do bosque, eucalipto e ameixa seca, e boca estruturada mas elegante, com muita vida pela frente. Um formato de eleição para partilhar numa grande mesa ou guardar em cave. Apresenta cor rubi profunda. Aroma a frutos do bosque, folha de eucalipto, pinheiroe ameixas secas. Sólido, com grande estrutura, mas com o equilíbrio e elegância típicos dos Gaivosas. Grande complexidade e com muitos e bons anos pela frente. Acompanha bem carnes vermelhas grelhadas, cabrito assado e queijos curados. Servir a 16–18 °C. Com 14,5% vol., apresenta-se em garrafa de 3 L. Para tirar o melhor partido deste tinto, abra a garrafa uns minutos antes e sirva-o num copo de bojo largo, que deixa os aromas respirar. Nos vinhos mais jovens e concentrados, uma breve decantação ajuda a suavizar os taninos. Conserve a garrafa deitada, num local fresco, escuro e sem variações de temperatura. Depois de aberta, volte a fechá-la e guarde-a no frigorífico para preservar os aromas.