Quinta da Garrida The vines of Touriga Nacional and Tinta Roriz used for the Quinta da Garrida Reserva Tinto 2015 exhibited balanced production, yielding a wine with good colour, aromatic complexity and a lot of elegance—making it, like most wines from this vintage, highly food‑friendly. The grapes are machine‑harvested and undergo a pre‑fermentative cold maceration (8 °C) for 5 days, followed by alcoholic fermentation for 10 to 12 days at 30 °C. A final maceration lasts four days. The entire wine is subjected to malolactic fermentation and ages for 12 months in French oak barrels.
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O Quinta da Garrida Tinto Dão é um Tinto da região vinícola Dão. É feito a partir de Touriga Francesa, Touriga Nacional.
O Quinta da Garrida Tinto Dão é produzido por Bacalhôa.
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