A Quinta da Manoella VV, uma colheita que parece ter sido cuidadosamente "desengaçada" – tanto as uvas quanto, presumivelmente, os nossos paladares. A fermentação a pisa a pé, com a sua tradição e rusticidade, deu lugar a um estágio em barricas de carvalho francês que, porventura, trouxe um toque de elegância à mistura. Um vinho premiado (96/100 pelo Wine Spectator), perfeito para acompanhar pratos de carne de vaca ou leitão assado.
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