Quinta Da Moscadinha

Descrição

Quinta da Moscadinha Vinificação e Estágio: Esmagamento e prensagem em prensa vertical hidráulica. O mosto foi decantado a frio durante 24 horas 8ºC. Parcialmente fermentado em barricas de vinho madeira. Engarrafado antes do final da primeira fermentação, terminando a fermentação em garrafa, estando sobre as borras por 9 meses, antes do ‘degorgement’. Recomendado para acompanhar leitão no forno ou carnes na brasa. Classificação: Sidra da Ilha da Madeira Tipo: Espumante Solo: Vulcânico Clima: Ameno com influência marítima Castas: Plurivarietal de maçãs regionais Localização dos pomares: Camacha Tipo de Colheita: Manual com seleção rigorosa das maçãs Enologia por: Márcio Nóbrega Prémios Medalha de ouro (Taste) – World Drinks Award Medalha de ouro – Cider World 2023 Frankfurt Medalha de bronze (Design) – World Drinks Award Informação de alergénios Contém sulfitos. SKU: 107951