Quinta Da Pacheca Grande Reserva Touriga Nacional Tinto

Descrição

Este Touriga Nacional, direto da Quinta da Pacheca, parece ter tido uma infância particularmente ativa. Passou por uma "seleção" cuidadosa das uvas, antes de ser delicadamente "esmagada" em lagares – que é como se o tenham dado umas boas tapas. Uma fermentação de dez dias em lagares, seguida de uma fase maloláctica em aço inoxidável, garante um vinho com boa acidez. O estágio em barricas novas de carvalho francês, que dura 14 meses, adiciona um toque de especiarias e complexidade. Um vinho para acompanhar, talvez, um pato assado com amêndoas – uma combinação clássica que realça os sabores frutados e elegantes deste Touriga Nacional.