Quinta Da Rede Tinto

Descrição

Este Quinta da Rede Grande Reserva, um projeto que já ganha elogios – incluindo o prémio 91+ pontos da revista Decanter – revela-se um vinho com uma personalidade ousada. As uvas, submetidas a um desengace total, entregam uma fruta intensa, temperada pela Alicante Bouschet e com o toque elegante da Touriga Nacional. A maceração pelicular, cuidadosamente controlada, confere complexidade, enquanto a fermentação alcoólica em lagares robotizados a 26ºC garante a máxima extração de cor e aroma. Um estágio de 12 meses em barricas de Carvalho Francês, como era de esperar, garante uma suavidade e procura a perfeição, acompanhando-se bem com carne de vaca grelhada.