Quinta Da Romaneira Branco

Descrição

Quinta da Romaneira A vindima de 2024 iniciou-se a 22 de agosto com as castas brancas Boal do Douro e Gouveio. Os dias amenos e as noites frescas proporcionaram uma maturação lenta e ideal, favorecendo a concentração e a expressão aromática. Os vinhos brancos deste ano destacam-se pela frescura, estrutura e complexidade aromática, com especial nota para o Viosinho e o Gouveio, que atingiram maturação perfeita, originando vinhos vibrantes e refrescantes. Apesar de dois dias de chuva em meados de setembro, a qualidade da colheita manteve-se elevada, resultando em vinhos equilibrados, complexos e com grande potencial de longevidade, prometendo uma colheita excecional. Vinificação: Gouveio – 60%; Boal do Douro – 20%; Viosinho – 10%; Rabigato – 10%. Metade do vinho (50%) foi fermentado em barricas de carvalho francês, com as quatro castas vinificadas separadamente, durante 21 dias a temperaturas entre 16 e 18 ºC. Não realizou fermentação maloláctica e foram utilizadas leveduras selecionadas. Estágio: 50% do vinho fermentou em barricas de carvalho francês, sendo 23% novas e 27% de segundo ano. Os restantes 50% fermentaram em cubas de inox. Após a fermentação, realizou-se bâtonnage durante três meses, uma vez por semana, para conferir maior untuosidade e complexidade. Dados Analíticos: Acidez Total: 5,3 g/dm³ pH: 3,246 Açúcar Residual: 0,8 g/dm³ Prémios 2023: Wine Enthusiast: 91 2023: James Suckling: 93 2023: Vinous / Neil Martin: 92 2022: James Suckling: 94 2022: Grandes Escolhas: 18 2021: Falstaff: 91 Informação de alergénios Contém sulfitos. SKU: 100400