Quinta Da Romaneira Dona Clara Magnum Tinto

Descrição

Quinta Da Romaneira Dona Clara Tinto Magnum é um vinho tinto do Douro, Portugal, produzido por Quinta da Romaneira. Nasce de um lote das castas Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão e Tinta Roriz. Colheita de 2020. Quinta da Romaneira Dona Clara Tinto Vinificação: As castas foram fermentadas em cubas de aço inoxidável durante 7 dias onde depois foi realizada a fermentação maloláctica. 100% deste vinho teve um período de estágio em madeira durante 10 meses, 9% sendo madeira nova (Barrica de 225 litros) Castas: 42% Touriga Nacional, 26% Syrah, 10% Titnta Roriz, 9& Touriga Francesa, 8% Petit Verdot e Tinto Cão 5% . Apresenta cor granada. Nariz complexo e elegante a framboesas e amoras silvestres compentado por algumas notas sofisticadas de especiarias e madeira. É puro, intenso e algo exótico. No paladar revela uma estrutura firme, continuando a mostrar mais do seu carácter complexo de fruta madura. Os taninos sólidos, ao mesmo tempo redondos e bem integrados, sugerem um bom período de envelhecimento. Acompanha bem carnes vermelhas grelhadas, cabrito assado e queijos curados. Servir a 16–18 °C. Com 14,5% vol., apresenta-se em garrafa de 1,5 L. Para tirar o melhor partido deste tinto, abra a garrafa uns minutos antes e sirva-o num copo de bojo largo, que deixa os aromas respirar. Nos vinhos mais jovens e concentrados, uma breve decantação ajuda a suavizar os taninos. Conserve a garrafa deitada, num local fresco, escuro e sem variações de temperatura. Depois de aberta, volte a fechá-la e guarde-a no frigorífico para preservar os aromas.