Quinta Da Romaneira Liceiras Tinto Cão Tinto

Descrição

Quinta Da Romaneira Liceiras Tinto Cão Tinto é um vinho tinto do Douro, Portugal, produzido por Quinta da Romaneira. A enologia é assinada por António Agrellos e Leonor Sequeira. É feito com a casta Tinto Cão. Colheita de 2020. Vinificação do Vinho Quinta da Romaneira Tinto Cão Tinto: fermentado em cubas de aço inoxidável durante 5 dias onde depois é feita a fermentação maloláctica para assegurar o seu carácter único Estágio: 100% deste vinho é envelhecido em madeira durante 10 meses, em 15% madeira nova de carvalho francês. Apresenta cor granada. Aromas de flor de laranjeira que promovem uma delicada interação de frutas e notas florais. Na boca, cedro e especiarias elevam este vinho para um final longo e muito expressivo. Acompanha bem carnes vermelhas grelhadas, cabrito assado e queijos curados. Servir a 16–18 °C. Com 14% vol., apresenta-se em garrafa de 0,75 L. Para tirar o melhor partido deste tinto, abra a garrafa uns minutos antes e sirva-o num copo de bojo largo, que deixa os aromas respirar. Nos vinhos mais jovens e concentrados, uma breve decantação ajuda a suavizar os taninos. Conserve a garrafa deitada, num local fresco, escuro e sem variações de temperatura. Depois de aberta, volte a fechá-la e guarde-a no frigorífico para preservar os aromas.