Este Castelão, com um toque de Aragonez e a elegância da Touriga Nacional, promete uma experiência que, admito, exige uma certa atenção. A Quinta das Cerejeiras, com a sua tradição, não nos surpreende com excessos, mas com a promessa de um vinho robusto, mas equilibrado. Acreditamos que harmonizar com um bom assado de carne de vaca ou um borrego assado seria uma excelente forma de celebrar esta produção que, naturalmente, espera um bom momento à mesa.
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