Quinta Das Marias Tinto

Descrição

Quinta das Marias O Alfrocheiro é uma casta muito estimada, associada de forma especial às memórias da região do Dão. É frequentemente descrita como o “sal, as ervas aromáticas e a pimenta” do conjunto, pela forma como acrescenta carácter e complexidade aos vinhos. Neste vinho, reconhece-se um perfil marcante e distinto, com um aroma e sabor apelativos, simultaneamente elegantes e intensos. Vindima: Manual, realizada a 10 de setembro de 2020, em vinhas plantadas em 1991. Vinificação: Colheita manual em caixas de 20 kg. As uvas foram totalmente desengaçadas e fermentadas em cubas de inox. A fermentação malolática decorreu igualmente em inox, preservando a pureza e a expressão da fruta. Estágio: 12 meses em barricas de carvalho francês de 225 litros. Dados Analíticos: Acidez Total: 5,56 g/L pH: 3,52 Açúcares Redutores: 1,5 g/L Engarrafamento: Julho de 2022 Responsável pela Quinta: Victor Lopes Enólogo: Luís Lopes Prémios 17,5/ 20 – Grandes Escolhas Informação de alergénios Contém sulfitos. SKU: 105598