Quinta D’Azinheira Branco

Descrição

Este vinho da Quinta D’Azinheira, alojado no coração do Baixo Corgo, é um testemunho da audácia da natureza e da perícia do enólogo. Nascido de uvas próprias cultivadas num terreno xistoso e pedregoso, com uma vinha de apenas 5 anos, ele apresenta um perfil equilibrado de 6,1g/dm³ de acidez e 0,6g/dm³ de açúcar, com um pH de 3,21. O envelhecimento em carvalho de 12 meses adiciona nuances complexas, mas sem mascarar a alma mineral da casta. Um branco fresco e elegante, perfeito para acompanhar peixes grelhados ou uma mariscada.