Este Sauvignon do Dão, com uma pontuação de 87 do Wine Enthusiast, é uma declaração de intenções: maracujá vibrante, maçã verde e um toque de nozes que lembram a rocha do terroir. A acidez, presente e elegante, garante uma frescura que convida a um prato de peixe branco grelhado, talvez um linguado, para realçar as nuances desta expressão tão enigmática.
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