Quinta De Carapeços Doce

Descrição

Quinta de Carapeços O Quinta de Carapeços Late Harvest, um dos “ex-libris” da Quinta, foi o primeiro Colheita Tardia produzido na região dos Vinhos Verdes. Várias experiências realizadas permitiram concluir que a casta Espadeiro revelava um enorme potencial para produção de vinhos doces naturais. Após espera prolongada na vinha, as uvas são colhidas em fevereiro e sujeitas a uma prensagem da uva inteira, obtendo-se um mosto muito concentrado, lenta fermentação e estágio. Um vinho muito elegante que combina na perfeição com entradas e sobremesas, das quais se destacam foie-gras e requeijão com doce de abóbora. Informação de alergénios Contém sulfitos. SKU: 106392