Quinta De Carvalhiços Reserva Encruzado Branco

Descrição

Este Encruzado da Quinta de Carvalhiços, um vinho que se mantém surpreendentemente fresco apesar da sua elegância, foi vinificado com uma abordagem minimalista: 13ºC em cubas de inox, como se o calor do sol do Dão estivesse a tentar fugir. O resultado? Um vinho com uma acidez vibrante e notas de fruta branca, certamente, mas com uma complexidade que sugere o cuidado da casa. Ideal para acompanhar peixes brancos grelhados ou uma frango assado com ervas aromáticas – um clássico, mas que neste caso, ganha um toque extra de sofisticação.