Quinta De Carvalhiços Branco

Descrição

Este vinho do Dão, da Quinta de Carvalhiços, é uma prova de que a simplicidade pode ser extraordinária. O Encruzado, a Bical e a Malvasia Fina dançam no nariz com maçã e pera, beirando notas tropicais, tudo num frescor que convida à degustação. Estruturado e com uma acidez que lhe confere uma excelente capacidade gastronómica – imagine-o com peixes grelhados ou uma salada de frutos! O enólogo Nuno Cancela de Abreu, com a sua abordagem de 80% em inox e 20% em carvalho francês, garante uma complexidade equilibrada e elegante. Um Dão que, sem grandes ostentações, sabe o que faz.