Este Chardonnay da Quinta de Chocapalha, vindo da desafiadora região de Lisboa, é uma prova de que a casta, apesar de ser uma "estrangeira", consegue encontrar um equilíbrio surpreendente. Notas cítricas vibrantes, como toranja e lima, dançam com nuances de frutos brutos, prenúncio de um ataque fresco e vigoroso. Com um corpo médio e um final persistente, lembra a elegância das vinhas da margem esquerda, e seria uma companhia perfeita para um bacalhau à Brás, equilibrando a riqueza do prato.
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