Quinta De La Rosa Tim Grande Reserva Branco

Descrição

Este Tim Grande Reserva é, admito, um enigma. A crítica do Wine Enthusiast fala-nos de um vinho "delicado e subtil", com uma mineralidade que, devo dizer, parece ter sido cuidadosamente cultivada. A acidez é, de facto, notável – tão fresca que quase parece uma brisa do Douro. Mas, no fundo, suspeito que o produtor tenha usado um pouco de magia para explicar tanta energia e complexidade num vinho feito apenas com Viosinho e Arinto. Ideal para acompanhar peixes frescos grelhados, com um toque de limão, para equilibrar a sua frescura.