Quinta De Pancas Special Selection Cabernet Sauvignon Tinto

Descrição

Este Cabernet Sauvignon da Quinta de Pancas, vindima de 2015, parece ter tido uma infância um bocadinho... cuidadinha. A maceração a frio e o "deléstage" manual sugerem um produtor que aprecia a paciência. O resultado? Um vinho volumoso e equilibrado, com um aroma que evoca pimento verde confitado e nuances herbáceas, o que não é nada descuidado – o pimento verde é uma marca registrada. E com os 92 pontos do Wine Enthusiast, temos aqui um vinho que promete um bom potencial de envelhecimento, perfeito para acompanhar um bom assado ou, quem sabe, uma carne de porco preto.