Quinta Do Barco Vinhão Tinto

Descrição

A Quinta do Barco, sempre com a sua meticulosidade, revela um Vinhão que, aparentemente, não teve grandes segredos. Uvas colhidas à mão, cortadas com precisão, e uma fermentação controlada... tudo para garantir que o vinho fique com o perfil que esperávamos. A prensagem pneumática, aliada à filtração com "filtros de terras" – uma peculiaridade que certamente agrada aos puristas – sugere um vinho com a alma do Douro. Uma estabilização pelo frio, juntamente com o rigoroso armazenamento, promete uma experiência tânica e equilibrada. Harmoniza perfeitamente com pratos de peixe branco ou bacalhau, um clássico da região.