Quinta Do Carqueijal Branco

Descrição

Este vinho do Douro, da Quinta do Carqueijal, parece ter sido cuidadosamente elaborado para um frescor persistente. A vinficação, com o seu “ligeiro contacto pelicular a frio”, sugere um trabalho preciso com as uvas da casta, incluindo o Viosinho, Fernão Pires e Malvasia Fina. O resultado é um vinho com notas cítricas vibrantes e um toque mineral, acompanhado por uma acidez que garante um final de boca fresco e elegante. Luís Soares Duarte, o responsável pela vinificação, promete um envelhecimento positivo na garrafa – ideal para os próximos 2 a 3 anos, acompanhando, quem sabe, um prato de peixe branco grelhado.