Quinta Do Castelo Vinha Do Baco

Descrição

O Quinta do Castelo Vinha do Baco Branco 2024 é um vinho branco tranquilo, seco e sem madeira, produzido na sub-região do Baixo Corgo, no coração da região demarcada do Douro DOC. Proveniente de vinhas com 40 anos, plantadas em solos de xisto e situadas em altitude na Quinta do Castelo, em Santa Marta de Penaguião, este vinho expressa toda a frescura e elegância das castas tradicionais da região: Viosinho, Malvasia Fina e Rabigato.O ano vitícola de 2023/2024 foi marcado por oscilações de temperatura e precipitação. O inverno foi quente e chuvoso, a primavera apresentou temperaturas elevadas, especialmente em abril, e março registou precipitações significativas. O verão foi seco e quente, enquanto a vindima decorreu com temperaturas mais baixas em setembro e chuva em outubro, resultando num vinho com excelente acidez e frescura. A viticultura é feita em patamares tradicionais, com vindima manual e prensagem direta com cacho inteiro. Após uma decantação estática a frio de 48 horas, o mosto fermentou em cubas de inox, onde permaneceu em estágio com batonnage durante 3 meses. O engarrafamento foi realizado em maio de 2025, com uma produção limitada a 6.375 garrafas de 0,75 cl. De cor amarelo-limão pálido, apresenta um aroma de intensidade média, com notas cítricas de limão e pêra, complementadas por nuances de ameixa branca. Na boca, é seco, com corpo leve a médio, acidez vibrante e sabores de fruta cítrica e fruta branca de caroço. Termina seco, fresco e persistente. Com um teor alcoólico de 12,5% vol., pH de 3,16 e acidez total de 5,3 g/L, o Quinta do Castelo Vinha do Baco Branco 2024 é ideal para quem procura um vinho branco português fresco, elegante e de terroir, perfeito para acompanhar pratos leves, mariscos ou simplesmente para desfrutar ao final do dia.