Quinta Do Côtto Vinha Do Dote Tinto

Descrição

Este vinho, proveniente da notável Vinha do Dote, parece ter guardado alguns segredos de uma vinha com quase 90 anos. O resultado é um tinto cor de rubi intenso, com um aroma reservado que se revela com nuances de especiarias e uma promessa de frutos vermelhos maduros. A baguioagem manual, em caixas de 20kg, reflete o cuidado obsessivo, culminando num boca de textura rica e taninos verdadeiramente maduros, equilibrados por uma frescura que desafia a sua séria complexidade. O final é, como dizem, longo e persistente – uma prova de que este vinho não se rende facilmente. Uma excelente companhia para carnes vermelhas grelhadas, para tal, não é?