Quinta Do Couquinho Tinto

Descrição

Quinta do Couquinho Denominação de Origem Controlada: DOC – Douro Em regime de produção integrada, este Reserva tem na sua origem as melhores uvas das castas tradicionais da região — Touriga Nacional, Touriga Franca e Sousão — provenientes das vinhas mais velhas da Quinta do Couquinho. Vinificação: A vinificação é feita em lagar, com pisa a pé, de forma a permitir uma maior extração polifenólica e uma maceração das uvas mais homogénea e eficiente, garantindo que os constituintes presentes nas películas passam suavemente para o vinho. Este processo de maceração é repetido ao longo da fermentação alcoólica, sempre a temperaturas controladas, com o objetivo de maximizar todo o potencial das vinhas velhas. Estágio: Após a fermentação maloláctica, o vinho estagiou durante 14 meses em barricas de carvalho francês de 2.º e 3.º ano. Engarrafamento: Julho de 2024. Parâmetros Analíticos: pH: 3,60 Acidez total: 5,6 g/l (ácido tartárico) Acidez volátil: 0,5 g/l (ácido acético) Açúcares totais: 1,0 g/l Enólogo: Victor Rabaçal Prémios Prata – Decanter World Wine Awards (UK / 2025) (colheita 2021) 92/100 – Revista de Vinhos (PT / 2025) (colheita 2021) Prata – Concurso de Vinhos de Portugal (PT / 2023) (colheita 2020) 16,5/20 – Jancis Robinson (UK / 2023) (colheita 2020) Ouro – Concurso de Vinhos de Portugal (PT / 2022) (colheita 2019) 89/100 – Wine Advocate / Robert Parker (USA / 2022) (colheita 2019) 93/100 (100% tasted blind) – Andreas Larsson (SE / 2021) (colheita 2018) Ouro – Sélections Mondiales des Vins Canada (CA / 2021) (colheita 2018) Prata – Decanter World Wine Awards (UK / 2020) (colheita 2017) Prata – International Wine and Spirits Competition (UK / 2020) (colheita 2017) 89–90/100 – Revista Vertdevin (FR / 2020) (colheita 2017) 89+/100 – Wine Advocate / Robert Parker (USA / 2020) (colheita 2017) Ouro – Festival do Douro Superior (PT / 2019) (colheita 2016) Bronze – Decanter World Wine Awards (UK / 2019) (colheita 2016) Ouro – Festival do Douro Superior (PT / 2018) (colheita 2015) Prata – Tambuladeira dos Escanções de Portugal (PT / 2018) (colheita 2015) 92/100 (100% tasted blind) – Andreas Larsson (SE) (colheita 2013) 90/100 – Wine Advocate / Robert Parker (USA / 2017) (colheita 2013) Ouro – Festival de Vinho do Douro Superior (PT / 2016) (colheita 2013) Prata – Vino y Mujer Madrid (ES / 2017) (colheita 2013) Recomendado – Decanter World Wine Awards (UK / 2017) (colheita 2013) 17,5/20 – Best of 2016 – Revista de Vinhos (PT / 2016) (colheita 2013) 17,2/20 – Revista Paixão pelo Vinho (PT / 2016) (colheita 2013) Informação de alergénios Contém sulfitos. SKU: 102016

Colheitas à venda

2007, 2015, 2016, 2017, 2018, 2019, 2020, 2021, 2023

Álcool

14% vol.

Harmonização

Carne vermelha, caça, queijo