Este Encruzado da Quinta do Escudial é um deleite cítrico, com um amarelo tão vibrante que quase pede um limão siciliano. As notas de frutas de caroço, polidas com raspas de limão, revelam uma elegância que nos lembra dos melhores Dão. A acidez, cuidadosamente equilibrada, confere uma textura suave, evidenciada pelo estágio em borras finas – um toque de requinte. Um vinho com potencial para envelhecer, perfeito para acompanhar peixes brancos grelhados ou umas ostras frescas.
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