Quinta Do Fojo Tinto

Descrição

Este Quinta do Fojo, nascido nas encostas do Vale do Pinhão, é um testemunho da idade e da tradição. Proveniente de uma vinha plantada em 1986, e com castas misturadas – a Tinta Roriz a predominar – ele revela-se um vinho de corpo firme e longevidade. Aferido de uma vinha que se ergue entre 250 e 370 metros, beneficia de um terroir de xistos, clima mediterrânico e uma vinificação que respeita as nuances da casta. 19 meses em grandes balseiros de carvalho francês, aliados à pisa a pé, esculpem taninos robustos e uma complexidade que exala notas de tabaco e carvão. Uma expressão de terruo memorável, com 90 pontos do Robert Parker e pronto para acompanhar pratos de carne assada ou charcutaria, garantindo uma experiência sensorial de alta qualidade.