Quinta Do Gradil Ganita Tinto

Descrição

Este vinho, da Quinta do Gradil, parece ter passado por uma adolescência particularmente intensa nas barricas. A vinificação “spin-barrel” – certamente um experimento audacioso – deixou um aroma complexo de bergamota e menta balsâmica, quase uma nota de “papai” da madeira. Os taninos, intensos como o olhar de um bravo, são surpreendentemente elegantes, numa integração que sugere um terroir fascinante. O final é, como dizem, inesquecível, e seria ótimo com um bom assado de carne de porco preto.