Quinta Do Javali Crazy Javali Branco

Descrição

Crazy Javali Branco é produzido a partir de uvas cultivadas na vinha "Clos da Bonifata". Esta vinha é projetada em formato de anfiteatro e é plantada com Arinto e Viosinho, duas variedades de uva nativas de Portugal que se adaptam bem ao solo de xisto da vinha. A vinha está situada a uma altitude de 600 metros e está localizada na vila de Ervedosa do Douro. A garrafa transparente apresenta uma cor amarelo limão. O nariz do Crazy Branco começa a ser enigmático como resultado do processo de maceração numa cuba de betão, às quais as peles das uvas brancas colhidas na montanha foram submetidas. As notas minerais, quase metálicas, dominam, aconselhando algum tempo de aeração após a remoção da rolha natural de cortiça. Na boca, o carácter LOUCO combina leveza e juventude, garantindo uma degustação refrescante, mineral e sem compromissos 12º de álcool!