Este Quinta do Javali Vintage é um vinho que parece ter sido esculpido em madeira e, francamente, em frutos negros. As notas de ameixas compotadas, tão presentes no nariz, sugerem um envelhecimento demorado, e o chocolate negro adiciona uma elegância que, confesso, me surpreende. A concentração e os taninos, vindos das Vinhas Velhas, são tão robustos que fazem o vinho parecer quase uma escultura – precisa de carnes curadas ou um bom queijo de idade para se equilibrar.
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Loja | Tamanho | Preço | |
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Portugal Vineyards | 0.75l | 91,05 € | Ver oferta |