Quinta Do Ortigão Arinto E Bical Branco

Descrição

Quinta Do Ortigão Arinto E Bical Branco é um vinho branco da Bairrada, Portugal, produzido por Quinta do Ortigão. A enologia é assinada por Hugo Louro, Carla Rodrigues. Nasce de um lote das castas Arinto e Bical. Colheita de 2022. Quinta do Ortigão Arinto e Bical Branco Localizadas no coração da Bairrada, em Anadia, entre as serras do Caramulo e Buçaco, numa elevação de cerca de 50 metros acima da linha do mar. As vinhas mais velhas foram plantadas em 1972 seguida de novas plantações em 1999. Vinificação: Desengace total, maceração pelicular a frio, defecação estática natural, fermentação alcoólica a 16º. Apresenta cor citrina intensa. Aroma frutado, predominando citrinos e frutos de polpa branca. Na boca, fresco, frutado com bom volume de boca e persistência no final. Acompanha bem peixe grelhado, marisco e leitão. Servir a 7–10 °C. Com 13% vol., apresenta-se em garrafa de 0,75 L. Sirva este branco bem fresco, mas não gelado, num copo de tamanho médio que concentre os aromas. Se a garrafa sair demasiado fria do frigorífico, deixe-a alguns minutos à temperatura ambiente para o vinho revelar toda a sua expressão. Conserve a garrafa deitada, num local fresco, escuro e sem variações de temperatura. Depois de aberta, volte a fechá-la e guarde-a no frigorífico para preservar os aromas.