Quinta Do Piloto Reserva Branco

Descrição

Este Piloto Branco Reserva, vindo da pequena vinha do Lau, parece ter tido uma infância particularmente cuidada. Com Antão Vaz, Arinto e Roupeiro a darem o seu contributo, o resultado é um vinho com uma mineralidade que chama a atenção, nutrida por solos arenosos e um batonnage que, presumivelmente, deixou as leveduras a fazerem a sua obra. 17 pontos e uma perspetiva de envelhecimento longo sugerem que, com o tempo, este vinho pode ganhar ainda mais complexidade, tal como prometem as notas de fruta madura e nozes que o definem. Idealmente, acompanhar com um bacalhau à Brás – para complementar a sua frescura e mineralidade.