Quinta Do Pinto Terroir Expressions Rosé

Descrição

Este rosé da Quinta do Pinto, com a Touriga Nacional a dar a nota, parece ter tido uma conversa particularmente íntima com as cascas – 24 horas de contato, para ser exato. A fermentação, mantida a um tímido 14ºC, sugere um produtor que aprecia a delicadeza e a complexidade que a casta é capaz de revelar. Um vinho com potencial para acompanhar, por exemplo, um peixe grelhado com molho de pimenta, equilibrando a acidez e os sabores intensos.