Quinta Do Poço Do Lobo Branco

Descrição

Este vinho da Bairrada, da Quinta do Poço do Lobo, é uma prova de que a paciência e o bom gosto ainda existem. As uvas, colhidas no momento perfeito, passaram por uma maceracão controlada a 10ºC, antes de serem prensadas e fermentadas em barricas de carvalho francês – um toque clássico que equilibra a fruta com a madeira. O battonage de 5 meses adicionou uma complexidade notável, enquanto o estágio sobre borras prolongado, durante 8 meses, apenas aprimorou o sabor. Uma escolha perfeita para peixes gordos, ostras ou qualquer marisco, mas também para surpreender com carnes magras. E para completar, um prémio do International Wine Challenge em 2015 – um testemunho da qualidade que se espera da Quinta do Poço do Lobo.