Este Rol Reserva é uma surpresa. Um vinho de corpo pleno, com uma textura aveludada que desliza na boca e um final de boca que se arrasta com persistência, quase a implorar por mais um gole. O Pinot Noir, como esperado, entrega nuances que nos lembram da casta, mas com a influência do terroir lisboeta a dar-lhe uma certa identidade própria. Perfeito com um bom bacalhau grelhado, creio eu.
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