Quinta Do Valdoeiro Reserva Branco

Descrição

Este branco da Bairrada, da Quinta do Valdoeiro, é uma experiência que, confesso, lembra um pouco um mineral particularmente perspicaz. A nota cítrica domina, mas com um toque de cera de abelha que o torna memorável. O produtor, com a estratégia de controle da matéria-prima que começou em 1985, e a exploração de 70 hectares, incluindo uma área protegida, tem conseguido entregar um vinho com uma acidez que o mantém fresco, mesmo com essa untuosidade que o torna, de certa forma, um bom companheiro para um prato de carne de vaca.